Linhas de Produtos

Experiência resultando em performance e qualidade

[ SUBSTITUTO DE SÓDIO ]

Ksalt é um redutor de sódio que garante manter as características sensoriais e a qualidade do produto final. Além disso, respeita as funções tecnológicas do sal nas diversas matrizes alimentícias, o que atesta sua alta performance nas aplicações industriais.
É uma solução 100% mineral, de simples aplicação em qualquer processo (substituição 1:1 do sal comum), baseada na tecnologia da substituição multi-iônica do sal.



[ P1.101/50 ]

  • P1.101/50 - pães

    Sal hipossódico para aplicação em panificação e biscoitos reduzido em 50% em sódio, quando comparado ao cloreto de sódio.



[ PR1.101/50 ]

  • PR.101/50 - bolos

    Sal hipossódico para aplicação em bolos reduzido em 50% em sódio, quando comparado ao cloreto de sódio.




Veja a Tabela de Aplicação dos nossos ingredientes

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