Linhas de Produtos
O ingrediente ideal com textura, estabilidade e o melhor resultado
[ Desserts ]
A linha de produtos Dessert da Vallens possibilita diversas aplicações visando excelente textura, estabilidade e sabor.
[ Sistemas Integrados ]
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Base Aerante
Bases aerantes em pó desenvolvidas à base de proteínas, emulsificantes e gorduras vegetais para preparo de sobremesas geladas do tipo mousse.
[ ES 2170 ] [ ES 2171 ] -
Agente Estabilizante
Compostos por carboidratos e hidrocolóides proporcionam textura soft e estabilidade ao frio para sobremesas geladas.
[ ST 157 ]